Diana Bennett (P.Eng.)

Gerente, Grupo Alimentos & Bebidas

Diana tiene más de 20 años de amplia experiencia en la industria alimenticia, química, y manufacturera desde proceso y diseño de línea de envasado hasta supervisión e inicio de obras.

Diana tiene más de 20 años de amplia experiencia en la industria alimenticia, química, y manufacturera incluyendo proceso y diseño de línea de envasado, estudios de factibilidad financiera, selección de equipos, adquisiciones,  administración de contratos, gestión de proyectos, control de documentos, control de costos, supervisión y puesta en marcha.

Diana siguió su pasión en diseño de ingeniería sanitaria en la industria alimenticia y de bebidas obteniendo un diploma de licenciatura en ingeniería química seguido por un master en ingeniería en alimentos. Hoy, ella es miembro activo del International Associations for Food Protection. También está involucrada con NSF International (Fundación Nacional de Higienización), donde ella entrega cursos de capacitación para sus colegas en la industria y comparte su conocimiento de diseño sanitario para plantas de fabricación de alimentos.

Diana es una apasionada al aprovechar su amplio conocimiento de ingeniería en alimentos para entregar a nuestros clientes diseño de ingeniería de valor, desde ingeniería forense y solucionar problemas de capacidad de producción de plantas de fabricación existentes, hasta diseño greenfield de instalaciones de procesos para fabricación y almacenamiento seguro de alimentos y bebidas.

Las normativas en la industria de Alimentos y Bebidas no son estáticas. Por ejemplo, recientemente se han exigido nuevos estándares para fábricas de productos alimenticios. Esto le ha brindado a Diana y su equipo nuevas oportunidades para ayudar a empresas que están construyendo/mejorando sus instalaciones para cumplir con las nuevas normas. Diana disfruta ser parte de esta industria dinámica que evoluciona continuamente.

Para Diana, lo que hace que Ausenco sea distinta, es nuestra capacidad de desafiar los límites de diseño de ingeniería para entregar a nuestros clientes diseños con valor agregado y soluciones óptimas mientras minimiza el costo de capital del proyecto. Ella cree que tenemos todas las herramientas y capacidades internas para entregar a nuestros clientes soluciones locales y completas desde estudios de ingeniería hasta la entrega de proyectos y administración de construcción.

Su especialidad en la Industria de Alimentos y de Bebidas incluye:

  • Vinicultura
  • Procesos en Cereales
  • Procesos Lácteos 
  • Carnes Procesadas
  • Mezcla para Panadería y Productos Horneados
  • Tecnología de Empaque y Etiquetado
  • Procesos térmicos (pasteurización, secado, evaporación, intercambiadores de calor)
  • Optimización del Proceso y Diseño
  • Auditorías Energéticas
  • Ley de Construcción y Seguridad

Estándares GMP de construcción y de diseño de equipo e instalaciones para alimentos y bebidas

Diana es Miembro de :
  • Professional Engineers of Ontario y de International Association for Food Protection 
Experiencia en países : 
  • Canadá
Áreas de especialización
Industrial
Instalaciones de Procesos
  • Ingeniería básica
  • Químicos
  • Cogeneración
  • Diseño conceptual de planta
  • Estudios de Energía
  • Estudios de factiblidad
  • Alimentos y Bebidas
  • Fabricación General
  • Servicios de Planta
  • Selección de proceso
  • pulpa y papel
  • Selección de Sitio y Plan Maestro
Entrega de proyectos
  • Diseño detallado
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